よくある質問
Ｑ．どのように申し込めばいいかわかりません
Ａ．教室開催の2,3週間ほど前から、申込受付専用サイトにジャンプできるボタンがおさかなキッチンホームページに現れます。
ボタンをクリックし、専用サイトに記載の開催要項をご確認のうえお申込みください。
なお、受付開始後すぐに満席になることがあります。あらかじめご了承ください。
Ｑ．いつも満席で予約が取れません。
Ａ．お一人お一人をしっかりケアするため少人数制で運用していること、また安価な会場を確保することが難しく、1～2ヶ月に一度の開催周期となっていることから、多くの方々にお待ちいただいている状況です。もしご友人など４名以上お集まりいただけるのでしたら、出張教室という形で自宅などに訪問しレッスンさせていただくこともできます。出張教室のご相談は随時メールにて受け付けておりますので、お気軽にご相談ください。
Ｑ．参加したいクラスが満席でした。キャンセル待ちはできますか？
Ａ．申込み受付システムの仕様によりキャンセル待ちには対応しておりません。
キャンセルが発生した場合は空いた席の分だけ自動的に申込み受付が再開されます。
Ｑ．同じ日に体験クラスと入門クラスの両方に参加してもいいですか？
Ａ．両方にご参加いただくことはできますが、入門クラスと体験クラスは内容が重複している点が割とあるため、あまりオススメはしていません。
同じ日に体験と入門に参加するよりは、体験や入門で学んださばき方を忘れないうちに、ステップアップクラスやご自宅などで沢山さかなをさばいて反復練習されたほうが技術が身に付きます。
Ｑ．なぜ他の料理教室と比べて割安なのですか？当日になにか買わされたりしませんか？
Ａ．おさかなキッチンは非営利の料理サークルという位置付けで開催しています。
参加者さまはサークルメンバーとしてご参加いただき、食材費、調理会場の使用料、運用にかかる諸費用等を参加費で賄うスタイルですので、営利企業が母体のクッキングスクールよりリーズナブルになります。
当日なにかを売りつけたりはしませんのでご安心ください。
Ｑ．料理が苦手でも魚がさばけるようになりますか？
Ａ．きゅうりを輪切りにする程度のスキルがあれば大丈夫だと思います。
包丁を使ったことがない方、包丁の使用経験が著しく少ない方は、きびしいかもしれません。
Ｑ．参加者の年齢層はどれぐらいですか？男女比は？
Ａ．日によって違いますが、２，３０代の方がメインで、つぎに４０代５０代の方、たまに１０代の方も来られます。
男女比は、男性２：女性８ぐらいです。
Ｑ．グループでの作業はありますか？
Ａ．教室のレイアウト上、１テーブル２～３名様でお使いいただきますが、グループでの作業はありません。
それぞれの方がご自身のペースで自由に調理を楽しまれています。
ただし炊事場、ゴミ箱、ラップ等の備品は共有してご使用いただいております。
Ｑ．参加者が少なすぎる/多すぎるとイヤです。
Ａ．予約人数はチケット申し込みページに表示されるチケット残数でご確認いただくことができます。
Ｑ．年齢制限はありますか？中高生は参加できますか？
Ａ．年齢制限は特にありませんが、包丁の使用経験がある方に限らせていただきます。
また、小中学生の方がご参加の際は、保護者さまにご同伴いただき、安全面のケアをお願いします。
なお、保護者さま自身が調理に参加されない場合、保護者さまの料金はかかりません。
Ｑ．開始時間に間に合いません。遅刻しても平気ですか？
Ａ．開始時間の１０分後ぐらいからデモをまじえてさばき方の説明を始めますので、その時間に居ないと以降の調理実習が難しくなります。
１０分程度の遅刻でしたら個別にフォローできますが、それ以上の遅刻はフォローしきれない場合があります。
Ｑ．料理のコツとかを教えてもらえるんですよね？
Ａ．おさかなキッチンは生鮮魚のさばき方を学んでいただく教室です。
さばき方のコツは山ほど説明しますが、煮物・揚げ物・焼き物は作りませんので、加熱料理のコツはお教えできません。
Ｑ．マイ包丁を持って行ってもいいですか？
Ａ．いいですよ。ただし銃刀法違反にならないよう、刃物の移送には注意してください。
Ｑ．左利きですが参加は可能でしょうか？
Ａ．出刃包丁、柳刃包丁ともに右利き用となります。それでもよろしければご参加は可能です。
また参加者さまご自身でマイ包丁をお持ち込みいただくことも可能です。
Ｑ．キャンセルの方法を教えてください。
Ａ．キャンセルの際はご予約時のお名前、メールアドレス、キャンセルの旨をメールもしくは問合せページからご連絡ください。
おさかなキッチンからキャンセル応諾のメール返信を行った時点でキャンセルが成立し、全額返金となります。
返金日、返金先の銀行口座はご使用のクレジットカード会社の規定によります。
複数クラスや複数人数をまとめて予約した場合、キャンセルもまとめてキャンセルとなります。一部キャンセルはできませんのでご注意ください。
申し込みページに記載されているキャンセル期限を過ぎますと当日不参加でも返金はできませんのでご注意ください。
Ｑ．レッスン中止のメールが来ました。どうすればいいですか？
Ａ．ご参加人数不足や天候不良による魚の仕入れ不可などの理由でやむなくレッスンを中止する場合、メールにてレッスン中止のご連絡をさせていただきます。
特に手続きは必要ありません。自動的に全額返金となります。返金日、返金先の銀行口座はご使用のクレジットカード会社の規定によります。
その他のお問い合わせは以下のボタンをクリックしてご質問ください。